21
Set 13

 

 

Bem , aqui temos  mais que uma receita.

Temos os muffins de chocolate e claras , bolo de café e uma tarte flan.

 

Para o bolo de café usei:

3 ovos

150g Açucar

80 ml de Azeite

200 ml de café forte

Canela em pó ( opcional )

400g de farinha C/ fermento

 

Partir os ovos separando as gemas das claras . Faço sempre isso , eu acho que os bolos ficam muito melhores !

Junta-se o açucar com as gemas . Junta-se o azeite, um pouco de canela , o café e por fim a farinha


Bater as claras em castelo e envolver com a massa.

 

E , eu cozi este bolo em banho maria porque já tinha o forno ocupado e digo-vos que ficou uma maravilha!  Mas também já o fiz em forno normal e coze em 30 minutos


Tarte flan:

 


 massa folhada;
 litro de leite;

 180 gr. de açúcar;

120 gr. de farinha maizena;

2 ovos inteiros + 1 gema; 

2 ou 3 cascas de limão



Colocar a massa numa forma .
Colocar o litro de leite ao lume com o açucar até ferver. Juntar a maizena e os ovos  . Deixar ferver mais uns minutos até engrossar. 
Colocar o creme na forma e levar ao forno a 180 graus e cozer aproximadamente 40 minutos.


Muffins de chocolate e claras

5 claras
130g de açúcar
80g de farinha c/ fermento
50g de manteiga derretida ( Ou azeite )
110 ml de leite
 Cacau em pó (a gosto) 


Juntar o açúcar com a manteiga e misture.
Juntar o cacau e mexer. Juntar  o leite e a farinha e mexer tudo muito bem

 Bater as claras em castelo e envolver na massa. Por fim colocar a massa em forminhas normais untadas com manteiga e polvilhadas com farinha ou forminhas de silicone.
Cozer a 180 graus aproximadamente 25 minutos.

publicado por ALWAYS FASHION VICTIM às 19:31

Setembro 2013
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20

23
24
25
26
27
28

29
30


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

arquivos
2013

mais sobre mim
pesquisar
 
blogs SAPO